France: J’ai passé le dernier samedi à arpenter trois villes différentes, armé d’un carnet et d’un appétit pour le « café qui a du caractère ». Résultat : 12 cafés, 4 pâtisseries improvisées, et surtout deux heures de marche qui n’ont pas semblé longues grâce aux odeurs de grains torréfiés.